商品検査センターの情報誌「くろまと」は、1988年に創刊され、
現在は、1月、4月、7月、10月の年4回発行しています。
名前は、分析機器「クロマトグラフ」が由来です。

最新号 最新号

chromato chromato

くろまと vol.66

(内 容)

商品検査センターの50年 その3

『健やかな食生活を目指して』

●商品を知って選択するための情報提供

●食生活の問題を探る取り組み

●これからの取り組み

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バックナンバー バックナンバー

  • くろまと vol.65

    (内 容)

    商品検査センターの50年 その2

    ●『くろまと』の語源となるガスクロマトグラフの導入

    ●着色チリメンの摘発

    ●放射性物質の測定開始

    ●阪神淡路大震災で施設が半壊

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  • くろまと vol.64

    (内 容)

    商品検査センターの50年

    ●商品検査センターの起源(ルーツ)と苦難のスタート

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  • くろまと vol.63

    (内 容)

    ●食物アレルギーって?

    ●食品のアレルギー表示

    ●アレルゲン検査

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  • くろまと vol.62

    (内 容)

    ●消費期限と賞味期限

    ●期限表示Q&A

    ●食品の正しい保存方法

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  • くろまと vol.61

    (内 容)

    ●繊維製品の「取扱い表示」が変わります

    ●新しい「取扱い表示」の見方や変更ポイント

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  • くろまと vol.60

    (内容)

    ●食中毒Q&A

    ●スポンジやまな板の衛生状況

    ●食中毒予防の三原則と四原則

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  • くろまと vol.59

    (内容)

    ●栄養成分表示について

    ●栄養成分表示の見方

    ● 栄養成分表示の活用法

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  • くろまと vol.58

    (内容)

    ●トランス脂肪酸ってなに?

    ●どういうものに含まれているの?

    ●外国では規制してるの?

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  • くろまと vol.57

    (内容)

    ●汚れを落とすしくみ

    ●弱酸性や中性、アルカリ性って?

    ●混ぜると危険なのはなに?

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  • くろまと vol.56

    (内容)

    「異物混入」を考える vol.2

    ●読者アンケート結果

    ●製造者や販売者として大切なこと

    ●消費者として大切なこと

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  • くろまと vol.55

    (内容)

    「異物混入」を考える vol.1

    ●問題のない異物

    ●入っては困る異物

    ●入ってはいけない異物

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  • くろまと vol.54

    (内容)

    「安全な食べもの」について考えるvol.2

    ●食品添加物についてのQ&A

    ●食品添加物はなんとなく怖い?

    ●食品添加物の使用についてのコープこうべの考え方

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  • くろまと vol.53

    (内容)

    「安全な食べもの」について考える

    ●化学物質って何?

    ●天然vs合成

    ●食べもののリスクはゼロじゃないとだめ?

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  • くろまと vol.52

    (内容)

    カビのはなし vol.2

    ●カビのようでカビでないお申し出事例

    ●家庭用品のカビ

    ●カビを予防するには

    ●カビに関するQ&A

    ※表紙掲載写真『気中菌糸』

     提供:雪国まいたけ

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  • くろまと vol.51

    (内容)

    カビのはなし vol.1

    ●カビってどんな生き物

    ●暮らしに欠かせないカビ

    ●健康を害するカビ

    ●カビに関するお申し出

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  • くろまと vol.50

    (内容)

    ●結露や冬のくらしの「困った」特集

    ●カーテンにカビ

    ●アルミホイルが変色

    ●ヤカンに穴が開いた

    ●その他、冬に多いお申し出事例

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  • くろまと vol.49

    (内容)

    この色なあに?「色」に関するお申し出特集!

    ●食べても大丈夫な変色

    ●食べてはいけない変色

    ●食べもの以外の変色

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  • くろまと vol.48

    (内容)

    ●食品工場トリビアクイズ

    ●食品工場生産品ができるまで

    ●食と暮らしのQ&A ~食品工場編

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  • くろまと vol.47

    (内容)

    ●このにおい、どこから?

    ●「におい」のトレーニングはじめました!

    ●家庭でできる食中毒予防 ~野菜・果物編~

    ●食と暮らしのQ&A 「生新子に異物が入っていました。なぜですか?」

    ●放射性物質検査の状況

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  • くろまと vol.46

    (内容)

    ●生カニが黒くなった

    ●ノロウイルスの検査、開始します!

    ●放射性物質検査の状況

    ●食と暮らしのQ&A 「ゆずの皮でおろし器の刃がかけた」「鍋底が虹色」

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  • くろまと vol.45

    (内容)

    ●お米の袋から茶色の塊が...

    ●商品検査センター来館パネラーの取り組み

    ●放射性物質検査の状況

    ●食と暮らしのQ&A「缶詰の破裂と爆発について」

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  • くろまと vol.44

    (内容)

    ●バナナの中心が棒状に真っ黒に?

    ●タオルに与える柔軟剤の影響

    ●放射性物質検査の状況

    ●食と暮らしのQ&A
    「そうめんつゆのカビ」「チョコレートのブルーム現象」

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  • くろまと vol.43

    (内容)

    ●その特徴こそたけのこなんです。

    ●ポリウレタンの劣化について

    ●放射性物質検査の状況

    ●ハンバーグ、赤みが残っていたけど大丈夫?

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  • くろまと vol.42

    (内容)

    ●大根の切り口が青黒い!

    ●手洗いとアルコール消毒の効果を検証

    ●放射性物質検査について ~検査の状況~

    ●食と暮らしのQ&A「湯たんぽを上手に使って冬の節電をしたいのですが...注意点はありますか?」

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  • くろまと vol.41

    (内容)

    ●さんまの身や皮の一部が青緑色

    ●おにぎりの具材によるいたみやすさの検証

    ●放射性物質検査について ~検査の流れ~

    ●食と暮らしのQ&A「すすぎ1回タイプの洗剤って汚れはしっかり落ちてるの?」

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  • くろまと vol.40

    (内容)

    ●じゃがいもの食中毒

    ●カレーの作りおきが腐敗?

    ●放射性物質検査について

    ●食と暮らしのQ&A UVカット化粧品って効果はあるの?

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  • くろまと vol.39

    (内容)

    ●にんじんのトウ立ち現象

    ●電子レンジ関連商品の検証

    ●食と暮らしのQ&A

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  • くろまと vol.38

    (内容)

    ●兵庫県生活科学総合センターとの協働の取り組みについて

    ●寝具にまつわるお申し出!!

    ●みんな大好き!あったか鍋特集

    ●なぜ?か気になる食と暮らしのQ&A「もちにカビが!!」

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  • くろまと vol.37

    (内容)

    ●コープライスセンター

    ●お米の検査(残留農薬、重金属)

    ●お米に関するQ&A

    ●気になる暮らしのQ&A
    「漂白剤」を使用したのにシミが落ちなかった!!

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  • くろまと vol.36

    (内容)

    ●牛乳のお申し出について

    ●牛乳が腐敗するのはどういう時?

    ●2010年度版 日本人の食事摂取基準

    ●気になる暮らしのQ&A

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  • くろまと vol.35

    (内容)

    ●手洗いの効果を実証する

    ●国民生活センターの役割

    ~商品テストの現場を訪れて~

    ●卵のお申し出について

    ●気になる暮らしのQ&A

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  • くろまと vol.34

    (内容)

    ●食品を食害する昆虫(貯穀害虫)について

    ●IHクッキングヒーターでトラブル?!

    ●コープ委員対象の商品比較テストについて

    ●お申し出事例集を発行します!!

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  • くろまと vol.33

    (内容)

    ●変色のお申し出事例 ~農産編~

    ●なが~いお付き合い /トイレットペーパー

    ●食品の保存にまつわるQ&A

    ●お申し出検査について

    ~カタラーゼ反応について~

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  • くろまと vol.32

    (内容)

    ● 遺伝子組換え食品の現状

    ● カビとカビ毒について

    ● 冬のお役立ちグッズQ&A

    ● 異物検査について

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  • くろまと vol.31

    (内容)

    ●動物用医薬品検査ってどんな検査をするの?

    ~フードプラン宇和清海育ち

    活〆鯛の産地点検を行って~

    ●甘味料のあれこれ

    ~ノンシュガーなのに甘いのはなぜ?~

    ●官能検査員から見る「臭い・味・色」に関するお申し出ベスト5

    ●「 形態不良」によるお申し出について

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  • くろまと vol.30

    (内容)

    ●賞味期限の設定について

    コープス生乳で作ったヨーグルトの場合

    ●住まいのトラブルあれこれ 「虫・ダニ」

    ●食品の偽装表示を見抜く!

    ~農林水産消費安全技術センター 神戸センターの取り組み~

    ●中国製冷凍餃子問題について

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  • くろまと vol.29

    (内容)

    ●食物アレルギー検査

    (アレルゲン検査)始めました!!

    ●ウォームビズ衣料、どんな素材がある?

    ●日本生協連・商品検査センターってどんなところ?

    ~パートⅠ~

    ●「消費期限」と「賞味期限」について

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  • くろまと vol.28

    (内容)

    商品検査センター設立40周年特集号

    ●商品検査センター 設立40周年を迎えて

    ~あゆみと共に~

    ●くろまとの変遷

    ●各検査室の変遷~今昔~

    理化学検査室・細菌検査室

    衣住関検査室・官能検査室

    ●お申し出対応

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  • くろまと vol.27

    (内容)

    ●熱に強い菌?

    ~耐熱性菌について~

    ●UVカット化粧品を

    上手に使いこなそう

    ●知ってほしい

    食品添加物のこと<パートII>

    ~コープこうべの自主基準って?~

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  • くろまと vol.26

    (内容)

    ●常温保存Q&A

    ●衣類のシミ、あきらめる前に!!

    ●知ってほしい  食品添加物のこと〈パートI〉

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  • くろまと vol.25

    (内容)

    ●寄生虫ってなぁに?

    ●「注意書き】は必ずチェック!

    ●静電気って予防できるの?

    ●お申し出チャート<味覚編>

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  • くろまと vol.24

    (内容)

    ● どれだけ知ってる?食中毒

    ● 部屋干しのイヤ~な臭いを防ぐには?

    ● 農薬ってどんなもの?〈パート2〉

    ● お申し出を受ける時に聞くポイント

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  • くろまと vol.23

    (内容)

    ●カビはなぜ生える!?

    〈ジャムと常温保存パックごはん〉

    ●農薬ってどんなもの?〈パート1〉

    ●商品110番 ニオイに関するQ&A

    〈魚と野菜編〉

    ●「お申し出」検査に

    2週間かかるのは、なぜ?

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  • くろまと vol.22

    (内容)

    商品110番特集

    「これって大丈夫?or どうしてなるの?」

    にお答えします!

    ●牛乳がもろもろになってしまった!

    ●たまごの新鮮さって?

    ●缶詰が黒変?

    ●ティシューペーパーに蟻?

    ●「お申し出」検査依頼について

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