食品工場商品(パン類、麺類、豆腐、納豆など)の栄養成分の検査を実施しています。 |
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水分、灰分、たんぱく質、脂質、食物繊維、ミネラル（ナトリウム、カルシウム、マグネシウムなど）
コープこうべでは、バランスの良い食生活で、食品を通じた健康づくりを推進することを目的としてコープ商品に栄養表示しています。
基本的に加工食品全般
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実際の食生活でより使用しやすいような食品単位での表示を基本とします。
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栄養表示を行う場合は、この5成分の表示が必須です。
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摂取が期待できる成分や組合員の関心の高い成分を任意で表示します。
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「○○たっぷり」「○○入り」などその栄養成分が補給できる旨の表示、または「低○○」「○○ひかえめ」など適切な摂取ができる旨の表示をすることを強調表示といいます。
商品パッケージに強調表示した場合、その成分の表示は必須です。
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摂取の気になるナトリウムは、わかりやすく食塩に換算した「相当量」もあわせて表示します。
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