button menu button menu
商品検査センター

icon icon Q Q 魚の干物の製造年月日や加工日はどの段階をさしているのか?

  • 魚介類
  • 商品知識
A A

袋詰めして出荷する日です

1995年4月から、食品衛生法で「消費期限」「賞味期限」表示になり製造年月日の表示義務はなくなりましたが、干物は袋詰めして出荷する日を製造年月日として期限を設定しています。

1995年4月から、食品衛生法で「消費期限」「賞味期限」表示になり製造年月日の表示義務はなくなりましたが、干物は袋詰めして出荷する日を製造年月日として期限を設定しています。