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魚類に寄生する海洋生物でした

「瓶詰のちりめん佃煮の中から虫が出てきた!」というお申し出がありました。
この「虫」を観察したところ、ウオノエ科のエガトイド幼生で、魚類に寄生する海洋生物であることがわかりました。エガトイド幼生はちりめんじゃこの原料となるイワシの稚魚などと海洋を漂っていることが多いため漁獲の際に混入し、その後の検品で見落としてしまったものと思われます。

「瓶詰のちりめん佃煮の中から虫が出てきた!」というお申し出がありました。 この「虫」を観察したところ、ウオノエ科のエガトイド幼生で、魚類に寄生する海洋生物であることがわかりました。エガトイド幼生はちりめんじゃこの原料となるイワシの稚魚などと海洋を漂っていることが多いため漁獲の際に混入し、その後の検品で見落としてしまったものと思われます。
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    ちりめん佃煮から出てきた海洋生物の幼生