商品Q&A 寄せられる組合員からのお問い合わせやご意見・ご相談の中から、特に多いものをご紹介します。

果物

Q 09「みかんを食べたところ、中にイモ虫のような虫が入っていました」2000:04:05:02:12:17

届けられたお申し出品は食した残りと、体長約12mmの昆虫の幼虫でした。
昆虫は柑橘類を食害するミカンバエの一種でした。

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Q 09「みかんを食べたところ、中にイモ虫のような虫が入っていました」

Q 08「デラウェアの茎に白い虫がいる。」2000:04:05:02:09:30

「デラウェア」の粒を取り外し、茎部分を確認したところ、白い昆虫が動いていることを確認しました。

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Q 08「デラウェアの茎に白い虫がいる。」

Q 07「すいかを切ったら黄色い部分がある」2000:04:05:02:06:04

黄色の黄帯が残った果実を黄帯果といい糖分が少ない部分です。

変質
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Q 07「すいかを切ったら黄色い部分がある」

Q 06「伊予柑をむいたら黒くなっていた」2000:04:05:02:03:47

お申し出品は黒腐病にかかっていたものです。

変質
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Q 06「伊予柑をむいたら黒くなっていた」

Q 05「パインアップルを食べて口の中がしびれた」2000:04:05:01:55:51

この度の現象は、パインアップルに含まれるタンパク質分解酵素のブロメリンによるものと考えられます。ブロメリンはタンパク質を溶かす働きをするため、一度にたくさんの量を食べたり、口内が荒れていたなどした場合に口の中がしびれたりします。

異味
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Q 05「パインアップルを食べて口の中がしびれた」

Q 04「バナナに白い付着物がある」2000:04:05:01:52:24

付着物は、コナカイガラムシです。フィリピンバナナにはコナカイガラムシや丸カイガラムシが付着しており、パッキングの段階で水洗いして落としていますが、落としきれないものがあります。そのためバナナは薫蒸を行っています。

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Q 04「バナナに白い付着物がある」

Q 03「国産レモンにカビらしきものがある」2000:04:05:01:49:37

付着物を顕微鏡で観察しましたが、カビは認められませんでした。

異物混入
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Q 03「国産レモンにカビらしきものがある」

Q 02「市田柿に黒い変色部分がある」2000:04:05:01:46:36

お申し出の変色部分を顕微鏡で観察しましたが、カビは認められませ んでした。
市田柿(干し柿)は渋柿を使用しています。

変色
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Q 02「市田柿に黒い変色部分がある」

Q 01「グレープフルーツがピリピリする」2000:04:05:01:42:52

グレープフルーツは船便で輸入されており、船便ごとに商品検査センターで防かび剤の検査を行っています。コープこうべでは防かび剤を使用した柑橘類は取り扱っておらず、お申し出品も防かび剤は検出されていませんでした。

異味
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Q 01「グレープフルーツがピリピリする」
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