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商品検査センター

icon icon Q Q 『種なし巨峰』の粒すべてに種が入っていた

  • 果物
  • 異物
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生育時期に、種の処理がうまくいかなかったものと思われます

『種なし巨峰』はもともと種のない品種ではなく、栽培期間中に2回、種ができる前に果実の成長を促す処理を行い、種の生育を止めてつくります。今回はこの処理がされていなかったか、処理の時期が生育状態とかみ合わなかったことで種ができたものと思われます。産地に出荷前の品質確認を徹底するよう要請します。

『種なし巨峰』はもともと種のない品種ではなく、栽培期間中に2回、種ができる前に果実の成長を促す処理を行い、種の生育を止めてつくります。今回はこの処理がされていなかったか、処理の時期が生育状態とかみ合わなかったことで種ができたものと思われます。産地に出荷前の品質確認を徹底するよう要請します。