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商品検査センター

icon icon Q Q デラウェアに白いカビのようなものがある

  • 果物
  • 異質
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カビではなく、デラウェアの持つ成分です

ぶどうは熟してくると、ぶどう自身が水分の蒸発を防ぐため「ブルーム」というロウ質の粉を出し病気から身を守ります。ミネラルが主成分なので食べても大丈夫です。この粉がついていると品質が良いとされています。
きゅうりなどにもブルームがあります。

ぶどうは熟してくると、ぶどう自身が水分の蒸発を防ぐため「ブルーム」というロウ質の粉を出し病気から身を守ります。ミネラルが主成分なので食べても大丈夫です。この粉がついていると品質が良いとされています。 きゅうりなどにもブルームがあります。