商品Q&A 寄せられる組合員からのお問い合わせやご意見・ご相談の中から、特に多いものをご紹介します。

果物

Q14

「グレープフルーツを半日程水につけると、白い斑点が出た。この斑点は何ですか」

異物混入
Check
A

お申し出品の果皮の表面に白い斑点が多数あるのを確認しました。

 

輸入グレープフルーツは産地にて輸送中の乾燥防止のためにワックスを塗布しています。
白い斑点はグレープフルーツに塗っている植物性のワックスが水に長時間浸けられていたことで浮き上がってきたものです。このワックスは柑橘果実専用の食品用のものですので、人体に害はありません。

今回のお申し出内容とは直接関係はありませんが、コープこうべで取り扱う輸入柑橘類には防カビ剤を使用しておりません。
輸入業者にて、入船ことに防カビ剤の検査を実施しており、コープこうべ商品検査センターでも、定期的に店頭より商品を抜き取って検査しています。


防カビ剤の検査についてはこちらから



(201110M 11006710)

お申し出品
お申し出品
斑点の拡大
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