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商品検査センター

icon icon Q Q ウインナーに黒い毛が付いている

  • 肉・卵
  • 異物混入
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原料由来の豚毛でした

届けられたお申し出品は半分に切断されたウインナーで、皮の下には7mmの毛が認められました。
異物を顕微鏡観察した結果、毛小皮の紋様や毛髄の形状より豚毛と判明しました。
この度の件は、当該製品に使用している原料由来の豚毛が、使用時に検品を実施しているにもかかわらず、この作業に見落しがあり、最終製品に混入してしまったものでした。

届けられたお申し出品は半分に切断されたウインナーで、皮の下には7mmの毛が認められました。
異物を顕微鏡観察した結果、毛小皮の紋様や毛髄の形状より豚毛と判明しました。
この度の件は、当該製品に使用している原料由来の豚毛が、使用時に検品を実施しているにもかかわらず、この作業に見落しがあり、最終製品に混入してしまったものでした。

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