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商品検査センター

icon icon Q Q 賞味期限の迫った卵は、ゆで卵にすれば日持ちするか?

  • 肉・卵
  • 商品知識
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生卵よりゆで卵のほうが日持ちしません。

殻にヒビのない状態のゆで卵でも、冷蔵保存で翌日までに食べ切るようにしてください。殻をむいたゆで卵はさらに日持ちしません。塩分・糖度を高めに味付けした煮卵にすると多少は持ちます。

殻にヒビのない状態のゆで卵でも、冷蔵保存で翌日までに食べ切るようにしてください。殻をむいたゆで卵はさらに日持ちしません。塩分・糖度を高めに味付けした煮卵にすると多少は持ちます。