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商品検査センター

icon icon Q Q しょうがを長持ちさせる方法は?

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しょうがの保存適温は13~15℃です。

冷蔵庫の野菜室の温度は約7℃。しょうがに冷気が直接当たらないように、湿らせた新聞紙に包んで保存します。
冬場は直射日光の当たらないところで常温保存できます。
すりおろして1回分ずつ小分けしてラップに包んで冷凍しておくのも便利です。

冷蔵庫の野菜室の温度は約7℃。しょうがに冷気が直接当たらないように、湿らせた新聞紙に包んで保存します。 冬場は直射日光の当たらないところで常温保存できます。 すりおろして1回分ずつ小分けしてラップに包んで冷凍しておくのも便利です。