button menu button menu
商品検査センター

icon icon Q Q 『カスピ海ヨーグルト』と『コーカサスケフィア』で作るヨーグルトは同じものか?

  • 牛乳・乳製品・飲料
  • 商品知識
A A

同じものではありません

「カスピ海ヨーグルト」は、コーカサス地方で飲まれているヨーグルトの名称ですが、「コーカサスケフィア」に使われている菌は「カスピ海ヨーグルト」といわれているものでありません。
ヨーグルトをつくる菌には様々な種類があり、製造するときの方法によっても、できあがったヨーグルトの形状やかたさ、味などが変わります。

「カスピ海ヨーグルト」は、コーカサス地方で飲まれているヨーグルトの名称ですが、「コーカサスケフィア」に使われている菌は「カスピ海ヨーグルト」といわれているものでありません。 ヨーグルトをつくる菌には様々な種類があり、製造するときの方法によっても、できあがったヨーグルトの形状やかたさ、味などが変わります。