ウインナーとソーセージの違いは？
- 肉・卵
- 商品知識
「ウインナー」は「ソーセージ」の一種です。
ソーセージは原料や製法によって千以上の種類があります。畜肉（豚肉・牛肉など）を細切りにし、香辛料と練り合わせ、ケーシング（薄い膜状の袋）に詰めた食肉加工品を一般にソーセージと呼んでいます。
「ウインナー」は豚肉と牛肉を塩漬けしたものに香辛料を加えて練り合わせ、ケーシング（羊などの腸）に充てんした後、燻煙・ボイルしたもので、オーストリアのウイーン発祥のソーセージです。
ソーセージは原料や製法によって千以上の種類があります。畜肉（豚肉・牛肉など）を細切りにし、香辛料と練り合わせ、ケーシング（薄い膜状の袋）に詰めた食肉加工品を一般にソーセージと呼んでいます。
「ウインナー」は豚肉と牛肉を塩漬けしたものに香辛料を加えて練り合わせ、ケーシング（羊などの腸）に充てんした後、燻煙・ボイルしたもので、オーストリアのウイーン発祥のソーセージです。
