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商品検査センター

icon icon Q Q キムチ白菜がすっぱい

  • 練り製品・漬物・乾物など
  • 異味
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乳酸菌が増えるとすっぱくなります

キムチには、乳酸菌が存在しており、時間の経過とともに増加します。乳酸菌が増えるとすっぱくなることがあります。すっぱくなったものを食べても問題はありません。

キムチには、乳酸菌が存在しており、時間の経過とともに増加します。乳酸菌が増えるとすっぱくなることがあります。すっぱくなったものを食べても問題はありません。