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商品検査センター   商品検査センター
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「これまでも、これからも」安全・安心はみんなの願い 「これまでも、これからも」安全・安心はみんなの願い

「安心して食べたい」「安全な商品がほしい」という組合員の声により、コープこうべは、全国の生協で初となる商品検査室を1967年に開設、商品検査活動をスタートしました。
食品は、たくさんの工程を経て私たちの食卓にのぼります。生産、加工、流通、そして消費するまでのつながりはフードチェーンと呼ばれ、「食の安全」はフードチェーンにたずさわる、すべての人々の
「食の安全のバトンリレー」
によって実現します。
また、フードチェーンは「食べるをつなぐ=いのちをつなぐバトンリレー」でもあり、コープこうべは、これからも地域とともに、生産者、組合員とのコミュニケーションを大切にしながら「健康でいきいきとした毎日」が送れる地域社会の実現を目指して「食の安全のバトンリレー」をつないでまいります。

icon icon 動画で紹介!なるほど商品検査 動画で紹介!なるほど商品検査

  • 食品安全の基本的な考え方

  • 食の安全のバトンリレー

  • 正しい手洗い手順

  • 微生物検査、残留農薬検査の目的

  • 正しい手洗いできていますか?
  • 日本生活協同組合連合 商品検査センター
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