皆さんは一日に何回手洗いをしていますか？
ご飯を食べる前、トイレの後、外出から帰った時、きちんと手を洗う人もいれば、見た目に汚れが無い限り、洗わないという人も。洗い方も、毎回ハンドソープをつけてしっかり洗う人もいれば、水で数秒流すだけの人もいます。
手洗いは、どんな時に、どんな方法でするのが正しいのでしょうか？

消費者庁が全国の16～65歳の男女2,000人を対象にした手洗いに関する意識調査結果によると、
半数を超える人（52.6％）が「食事をする前に必ず手を洗う」と答えました。
一方、6～7人に1人（15.4％）が「トイレ後に手を洗わないことがある」、
そのうち半数以上が「「大」の後にも手を洗わない」と答えたそうです。
出典：「消費者の手洗い等に関する実態調査について」2015年11月

新型インフルエンザが流行った2009年は、ノロウイルスによる食中毒患者が減少しました。その理由はいくつかあると考えられますが、この年は、多くの人がマスクやうがいとあわせて、手洗いを頻繁に行いました。
インフルエンザ対策としての手洗いの徹底が、結果的にノロウイルスの感染を抑える要因になったのではないかと専門家は指摘しています。

重ねたトイレットペーパーに、大腸菌を含む液体をごく少量たらし、何枚まで通過するかという実験が行われました。
結果は、36枚目でやっと菌数が0になったそうです。だからといって、トイレのたびに36枚重ねのトイレットペーパーを使うのは現実的ではありません。きちんと手洗いをするのが大事ということですね。

出典：「ふん便の特殊性と糞便汚染指標菌(大腸菌)の測定」
日本防菌防ばい学会誌.1991