Q食品に表示されている『ベニコウジ色素』『着色料(紅麹)』とは何ですか? サプリメントなど健康食品素材に使用されている『紅麹原料』と違うのですか?
Q食品をレンジにかける際、パックに入っていた脱酸素剤ごとかけてしまった
Q容器包装材質のPP、PE、PETなどは何の略か?
Q『卵殻焼成カルシウム』と『卵殻未焼成カルシウム』の違いはなにか?
Q豆腐などに使われている『グリセリン脂肪酸エステル』とはなにか?
Q練りものや菓子などに表示されている『グリシン』とは何ですか?