主な検査分野

• 微生物検査

  

  品質劣化や腐敗の原因となる微生物や食中毒の原因となる微生物の検査を行っています。また、カットフルーツや刺身など店内で加工した商品の衛生レベルを検査で確認しています。

• 残留農薬検査

  

  作物ごとに適切に農薬が使用されているか、食品衛生法などの規格基準が守られているかを確認するための検査を行っています。また、フードプラン商品では、ルールどおりに農薬が使用されているか、栽培計画書の点検を行っています。

• 動物用医薬品検査

  

  家畜や養殖魚の病気予防や治療の目的で使用される動物用医薬品が食品衛生法などの規格基準どおり守られているかを確認するための検査を行っています。

• 食品添加物検査

  

  加工食品等に甘味、着色、保存、酸化防止などの目的で使用される食品添加物が食品衛生法などの規格基準どおり守られているかを確認するための検査を行っています。

  

• 品質管理項目検査

  

  品質不良等に関する商品お申し出に対し、ヒスタミンや油脂の酸価・過酸化物価などの品質管理項目に関する検査を行っています。

　　

• 重金属検査

  

  米に含有する重金属（カドミウムなど）が、食品衛生法などの規格基準どおり守られているかを確認するための検査を行っています。

• 放射性物質検査

  

  食品衛生法の基準が守られているかを確認するためにゲルマニウム半導体検出器を使用して食品中の放射性物質の自主検査を行っています。

  

• 異臭検査

  

  お申し出品の異臭物質（薬品臭、カビ臭、石油臭など）の検査を行っています。

• 異物検査

  

  組合員が購入した商品のお申し出に対応し、マイクロスコープによる拡大観察や、機器による材質検査・元素分析を行うとともに取引先に調査依頼をして混入原因を究明します。

＜ 2022年度 ＞