『CO・OPくっつかないホイル』がくっつかないのはなぜか？また、加熱しても安全性は大丈夫か？
- 食器・調理器具など
- 商品知識
シリコン樹脂でコーティングしているためです
この商品は、片面をシリコン樹脂でコーティングすることによって、くっつかない仕様になっています。シリコン樹脂もシリコンが熱分解してできた物質も安全ですのでご安心ください。シリコン樹脂は150℃以下では変質しにくく、200℃以上になるとケイ素（※）と水と炭酸ガスに分解し始めます。実際の調理で、200℃を超えることはほとんどなく、たとえ200℃を超えてもシリコンが分解するには数時間かかります。
※ケイ素...ミネラル分で野菜にも含まれる物質。
