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商品検査センター

icon icon Q Q CO・OPイタリアスパゲッティの麺に黒い斑点がある

  • 米・麺類・穀類
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麺にある黒い斑点は小麦のふすま(表皮)です

スパゲッティはデュラム小麦粉と水を原料にして作ります。
デュラム小麦は硬質のため粗挽きにしているので、多少皮の部分が入り、黒い斑点のように見えますが、食べても問題はありません。

スパゲッティはデュラム小麦粉と水を原料にして作ります。 デュラム小麦は硬質のため粗挽きにしているので、多少皮の部分が入り、黒い斑点のように見えますが、食べても問題はありません。