ＣＯ・ＯＰイタリアスパゲッティの麺に黒い斑点がある

麺にある黒い斑点は小麦のふすま（表皮）です

スパゲッティはデュラム小麦粉と水を原料にして作ります。
デュラム小麦は硬質のため粗挽きにしているので、多少皮の部分が入り、黒い斑点のように見えますが、食べても問題はありません。

スパゲッティはデュラム小麦粉と水を原料にして作ります。デュラム小麦は硬質のため粗挽きにしているので、多少皮の部分が入り、黒い斑点のように見えますが、食べても問題はありません。