りんごの皮がベトベトしているのはワックスか？

皮のベトベトは、りんご自体が持つ自然の成分です。

不飽和脂肪酸の「リノール酸」や「オレイン酸」などを成分とするロウ物質が皮の表面に出て、りんごの乾燥を防ぎます。それがベトベトの正体で、ワックスではありません。そのため、食べても害はありません。

不飽和脂肪酸の「リノール酸」や「オレイン酸」などがパラフィンと一緒に皮の表面に出て、りんごの乾燥を防ぎます。それがツヤツヤ・ベトベトの正体で、ワックスではありません。