このにおいはアブラナ科（キャベツ、ブロッコリー、大根など）の植物に含まれる辛味成分「イソチオシアネート」によるものと考えられます。この成分は、ゆでる・切るなどで分解されることで、「ジメチルジサルファイド」という成分になり、薬品のようなにおいがすることがあります。この成分は、植物由来のものでありお召し上がりいただいても問題ございません。生育期に高温にさらされたり、雨が少なかったことにより生じたものと考えられますが、見た目では判断が難しいため、気になる場合は担当者にお申し付けください。