たらこを焼いたら緑色の部分が浮き出てきた
- 魚介類
- 異物混入
胆汁の色が付着したものでした。
緑色の部分は胆汁という内臓の色が付着したものでした。通常、見た目の濃いものは製造段階で取り除くようにしていますが、今回は、薄い色であったものが加熱により色が濃くなったと考えられます。食べても問題ありません。
緑色の部分は胆汁という内臓の色が付着したものでした。通常、見た目の濃いものは製造段階で取り除くようにしていますが、今回は、薄い色であったものが加熱により色が濃くなったと考えられます。食べても問題ありません。
