魚介類 (全45件)

• 魚介類商品知識NEW

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  商品知識

  Q魚の干物の製造年月日や加工日はどの段階をさしているのか？

• 魚介類異質NEW

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  異質

  Qいくらの皮がかたく、お湯に入れても白くならない。コピー商品ではないか？

• 魚介類変色NEW

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  変色

  Q『冷凍エビ』を解凍したら白くなった

• 魚介類商品知識
  商品知識

  Q冷凍まぐろのおいしい解凍方法を知りたい

• 魚介類商品知識
  商品知識

  Q骨抜きさばのみぞれ煮に骨が１本残っていた。どうやって骨を取っているのか？

• 魚介類商品知識
  商品知識

  Q紅鮭と秋鮭の違いは？

• 魚介類商品知識
  商品知識

  Qイクラと筋子の違いは？

• 魚介類商品知識
  商品知識

  Q茎わかめと芽かぶの違いは？

• 魚介類異物混入
  異物混入

  Qたらこを焼いたら緑色の部分が浮き出てきた

• 魚介類商品知識
  商品知識

  Q『釜揚げしらす』と『しらす干し』の違いは？また、『たたみいわし』とは何か？