魚介類 (全45件)

• 魚介類商品知識
  商品知識

  Q塩鮭切身の塩抜き方法は？

• 魚介類異物混入
  異物混入

  Q辛子明太子から髪の毛のようなものが出てきた

• 魚介類商品知識
  商品知識

  Qこのごろよく見かける『バナメイエビ』とは？

• 魚介類変色
  変色

  Qしらすのお腹が赤いのはなぜか？

• 魚介類変色
  変色

  Q焼き魚を暗いところで見ると光っている

• 魚介類異物混入
  異物混入

  Q生新子から半透明の浮遊物が出てきた

• 魚介類虫
  虫

  Qブリの刺身に乳白色の異物が刺さっている

• 魚介類変色
  変色

  Q鮭の身が白く、とても鮭とは思えない

• 魚介類変質
  変質

  Q冷凍カニがパサパサでおいしくない

• 魚介類変色
  変色

  Q紅鮭の身の部分が変色している