練り製品・漬物・乾物など (全40件)

• 練り製品・漬物・乾物など異物混入
  異物混入

  Q納豆の表面にカビらしきものがある

• 練り製品・漬物・乾物など虫
  虫

  Qいりこだしパックに虫が発生

• 練り製品・漬物・乾物など変色
  変色

  Qだし昆布を煮込んだら出し汁が緑変

• 練り製品・漬物・乾物など形態不良
  形態不良

  Qカットだし昆布の表面に砂が付着

• 練り製品・漬物・乾物など変色
  変色

  Qべったら漬の切り口が青緑色

• 練り製品・漬物・乾物など商品知識
  商品知識

  Q小麦粉の強力粉・中力粉・薄力粉の違いは何？

• 練り製品・漬物・乾物など商品知識
  商品知識

  Qあらめ、長ひじき、芽ひじきの違いは何？

• 練り製品・漬物・乾物など商品知識
  商品知識

  Q寒天とゼラチンの違いは何？

• 練り製品・漬物・乾物など商品知識
  商品知識

  Q豆乳にはいろいろな種類があるが、豆腐が作れるのはどれ？

• 練り製品・漬物・乾物など商品知識
  商品知識

  Q木綿豆腐、絹ごし豆腐、充填豆腐の違いは何？